맛과 다이어트 둘다 잡았다! 저칼로리 아이스크림 | 코스모폴리탄 (COSMOPOLITAN KOREA)

파인트 아이스크림 한 통을 다 먹어도 밥 한 공기의 칼로리보다 낮은 데다 단백질까지 들어 있다고? 유지방과 설탕을 줄였지만 달콤함은 그대로 유지한 저칼로리 아이스크림이 속속 등장하고 있다. 입맛 도는 가을, 여름에 어렵게 성공한 다이어트의 마침표를 ‘요요’로 찍고 싶지 않다면 아이스크림도 따져가며 먹자. | 아이스크림,저칼로리,저칼로리 아이스크림,아이스크림 다이어트,다이어트

한국 상륙! 저칼로리 아이스크림의 원조 헤일로탑 당뇨 환자가 디저트를 포기할 수 없어 직접 만든 아이스크림이라는 제품 설명에서 먼저 신뢰가 간다. 창립자 저스틴 울버튼이 당뇨 위험 진단을 받은 뒤 ‘당에 대한 부담 없이 맛있고 건강한’ 아이스크림 레시피를 개발했다. 맛있으면서도 살찌지 않는 아이스크림을 만드는 비법은 간단하다. 말 그대로 저칼로리 원료만 사용하는 것이다. 유전자를 조작하지 않은 저지방 우유와 달걀흰자를 사용해 칼로리를 낮췄다. 설탕이나 액상 과당 대신 식물에서 추출한 천연 감미료인 에리스리톨과 스테비아를 쓰는데, 칼로리와 당 지수가 ‘0’으로 혈당 당뇨 환자들도 즐겨 먹는 성분이다. 운동하는 사람들이 먹는 보충제인 농축 유단백을 첨가해 아이스크림 한 통당 단백질이 19g 들어 있다. 실제로 미국의 한 기자가 10일간 헤일로탑 제품만 먹고 4.5kg을 감량한 일화는 저칼로리 아이스크림에 대한 신뢰를 준다. 칼로리 씨 솔트 카라멜 310kcal, 벌스데이파티 286kcal 가격 1만8백원 halotopcreamery.co.kr   타 아이스크림 대비 당의 비율이 1/6? 라라스윗 당도가 설탕보다 200배 높은 식물인 스테비아, 배와 포도에서 발견되는 에리스리톨로 단맛을 낸다. 원유에서 지방과 탄수화물을 정제해 단백질 순도를 90% 이상으로 높인 최고급 MPI 우유만 사용해 더욱 고소하다. 인공색소를 쓰지 않아 민트초코 맛 아이스크림도 하얀색이다. 칼로리 민트초코 280kcal(474ml) 가격 2만3천9백원(3개 세트) lalasweet.kr   바나나 1개보다 낮은 칼로리 떼르드글라스 우유, 딸기 퓌레, 딸기 농축액 등 사용한 모든 재료 앞에 ‘유기농’이 붙는다. 대체 감미료 대신 유기농 비정제 설탕만 사용하는데, 화학적 가공 과정을 거치지 않아 미네랄과 식이섬유가 풍부하다. 100ml 용량의 아이스크림 하나당 칼로리는 85~100kcal로 바나나 1개보다 열량이 낮다. 칼로리 망고 105kcal(90ml) 가격 4천원 organicicecream.co.kr   칼로리도 가격도 모두 로! 이마트 욜로우 ‘Yolo’와 저칼로리를 뜻하는 ‘Low’를 합쳐 브랜드 이름을 지었다. 살찌는 것을 걱정해 맛있는 음식을 포기하지 말자는 의미를 담았다. 설탕과 유지방 사용을 크게 줄여 칼로리를 낮춰 타 제품 대비 칼로리가 1/4밖에 안 된다. 대형 마트의 PB 제품으로 가격도 합리적이다. 칼로리 녹차 220kcal(473ml) 가격 5천9백80원 peacock.emart.com   설탕도 없고 죄책감도 없다 슈가로로 칼로리가 설탕의 5%에 불과한 자연 감미료 알룰로스로 단맛을 내고, 국내산 우유에 국산 딸기 농축액을 넣었다. 으레 ‘무설탕’이라면 어딘가 부족한 밍밍한 맛을 떠올리기 쉽지만, 크림치즈처럼 부드럽고 크리미한 반전 풍미가 일품이다. 100ml 컵 사이즈라 먹기에도 간편하다. 칼로리 딸기 60kcal(100ml) 가격 3만3천8백원(12개 세트) shopintake.com