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한 달에 10kg 감량? 비결이 뭐야?
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홍윤화는 말했다. "탄수화물을 안 먹으면 어떻게 되는지 알아? 신경질이 나!" 다이어터라면 눈물 나게 공감할 얘기다. 다이어트 중인데 탄수화물이 당겨서 신경질 날 때, 곱창구이가 눈앞에 어른거릴 때, 라이스페이퍼 곱창을 추천한다. 만드는 방법도 간단한 편이다. 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼를 길게 펼쳐놓고 프라이팬에 볶아 수분을 날린 콩비지를 올려 돌돌 말기만 하면 끝. 프라이팬에 빙빙 돌려 올리고 올리브유 둘러 구우면 누가 봐도 곱창이다. 하지만 실제 맛은 녹두전이란 게 홍윤화의 사실적인 평. 괜히 만들어 먹었다가 화나서 폭주할 것 같은 곱창 러버라면 라이스페이퍼에 닭가슴살을 싸서 에어프라이어로 구운 라이스페이퍼 치킨을 추천한다. 무알콜 맥주와 함께라면 치맥도 다이어트 식단이 될 수 있다. + TIP. 이 곱창은 살 안 쪄, 라이스페이퍼 곱창
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