'금주가'를 위한 페이크 홈 칵테일 | 코스모폴리탄 (COSMOPOLITAN KOREA)

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금주기의 음주는 ‘스와핑 칵테일’로 대신해볼 것. 무알코올 칵테일, ‘목테일’로 욕구를 잠재우라는 뜻.  질 좋은 잠과 근사한 분위기를 누리고 신체적·정신적 숙취는 피할 수 있다.  진저 피즈 진 피즈가 당길 땐 진저 피즈로 대신하자. 생강이 소다의 톡 쏘는 느낌을 극대화한다. 재료 간 생강 1/2스푼, 망고 슬라이스 2개, 망고 주스 2온스, 진저 비어 4온스, 얼음·라임 조각 적당량씩만들기 1 긴 컵에 생강 간 것과 망고 슬라이스를 넣어 으깬다. 2 ①에 망고 주스와 진저 비어를 넣고 잘 섞이도록 젓는다. 3 ②에 얼음을 넣고 라임 조각을 가니시로 올리면 끝. 소 칼 뮬  달콤, 새콤, 상큼한 스피리츠가 생각날 때. 애피타이저나 디저트로 즐기기 좋다. 재료 스파클링 라임 에이드 3온스, 배 주스 2온스, 라임 원액·메이플 시럽 3/4온스씩, 얼음·민트 잎 적당량씩만들기 1 하이볼용 잔에 스파클링 라임 에이드, 배 주스, 라임 원액, 메이플 시럽을 넣고 젓는다. 2 ①에 얼음을 넣고 민트 잎을 얹으면 완성.  스파클링 타르트 애플 보글보글 피어오르는 기포, 과일 주스, 발사믹 식초가 샴페인의 쌉싸름한 풍미를 구현한다.재료 스파클링 애플-그레이프 주스 5온스, 발사믹 식초 1/2스푼, 로즈메리 잎 적당량만들기 1 와인 잔에 주스를 붓고 발사믹 식초를 넣어 잘 섞는다. 2 ①에 신선한 로즈메리 잎을 띄우면 끝.