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강민경이 먹은 잠봉뵈르, 그렇게 맛있다고?

프랑스 국민 샌드위치 잠봉뵈르 맛집 3곳.

BY김혜미2020.10.15

패션센스, 인테리어 등 여러 방면에서 넘치는 센스로 사랑받고 있는 강민경. 그녀가 인스타그램에 공개한 잠봉뵈르를 보니 군침이 싹. 입천장을 내어줘도 아깝지 않은 까끌까끌한 바게트와 짭조름한 프랑스 햄 ‘잠봉’, 그리고 버터의 향을 최대한 끌어올린 고메 버터를 이용해서 만든 ‘잠봉뵈르’는 순식간에 강민경이 유럽 여행을 떠올리게 했다고! 지금 갈수 없어 아쉬운 유럽 여행 대신 핫한 잠봉뵈르 맛집 3곳.  
 

누구나 만들어도 맛있다는 잠봉뵈르, 강민경이 공개한 팁!
파리크라상 바게트에 에쉬레 버터를 가득 바르고 프랑스 구르메 잠봉 햄을 이용해서 후다닥 완성. 여기에 공개하지는 않았지만, 치즈를 살짝 얹어서 JMT 완성!  
 
소금집

소금집

소금집 델리  
잠봉뵈르의 대명사라고 할 수 있는 소금집. 고메 버터의 대표주자 이즈니 버터와 프랑스 정통 바게트, 잠봉이 삼위일체를 이뤄 한입 가득 무는 순간 풍미가 입을 가득히 메운다. 잠봉뵈르는 물론 다양한 종류의 햄과 살라미 판체타 같은 베이컨 등 다양한 델리 미트가 가득하니, 맛있는 와인과 함께 구매하면 집에서도 우아한 혼술 쌉가능.  
주소 안국점 서울 종로구 북촌로4길 19 / 망원점 서울 마포구 월드컵로 19길 14  
문의 @salthousekorea
 
세스크멘슬

세스크멘슬

세스크멘슬  
잠봉뵈르의 핵심이라고 할 수 있는 소시지, 즉 육가공 전문점인 세스크 멘슬. “Simple is the best”라는 원칙을 항상 생각하며 만드는 샌드위치는 간결하지만 훌륭한 맛의 조화를 이룬다. 잠봉뵈르를 먹고 싶다면 햄 치즈 샌드위치를 주문할 것. 하지만 직접 절여 만든 훈제 연어를 넣은 연어샌드위치와 피클, 머스타드가 들어가 새콤달콤한 풍미를 이루는 콜드컷 샌드위치를 도전해 보는 것도 좋을 듯!
주소 서울 성동구 성수이로 14길 7
문의 @xescmenzl
 
사퀴테리아

사퀴테리아

더 샤퀴테리아
이탈리아의 프로슈토와 살라미, 스페인 하몽, 프랑스 잠봉 등 유럽 각국의 샤퀴테리를 맛볼 수 있는 더 샤퀴테리아. 그날 만든 호밀 바게트에 넣어 완성한 잠봉뵈르는 호밀의 풍미가 더해져 한 층 구수한 맛을 낸다고. 샌드위치에 다양한 재료를 커스터마이징 할 수 있는 것도 장점. 잠봉뵈르 마스터라면 다양한 재료를 추가해서 도전해 봐도 좋을 것.  
주소 한남점 서울 용산구 독서당로 86 / 성수점 서울 성동구 성수이로 14길 14
문의 @the_charcuteria