28년째 같은 몸무게? 김강우가 10년간 마신 ‘삭제 주스’의 정체

김강우가 10년간 마셨다는 주스. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

김강우가 10년간 마셨다는 주스. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

28년째 75kg의 체중을 유지하고, 나이를 잊은 듯한 동안 외모와 풍성한 머리숱을 자랑하는 김강우. 그는 자신의 동안 비결로 10년 넘게 하루도 빠짐없이 마셔온 ‘10년 삭제 주스’를 꼽았습니다. ‘10년 삭제 주스’란 바나나, 블루베리, 서리태 가루 등에 우유를 넣고 갈아 만드는, 그가 직접 개발한 주스인데요. 실제로 방송 ‘편스토랑’에 출연해 해당 주스를 공개한 이후, 그의 루틴은 많은 관심을 받았죠. 이후 자신의 개인 유튜브 채널을 통해 “저는 이렇게 먹어서 나쁘지 않았지만, 많은 분들에게 소개되다 보니 혹시 영양학적으로 문제가 되지 않을까 걱정이 됐다”며 가정의학과 전문의이자 식품영양학 석사인 이경실 메디컬푸드 연구소장을 직접 찾아 레시피를 점검하는 과정을 공개했습니다. 과연 그 결과는 어땠을까요?

가정의학과 전문의 이경실 소장. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

가정의학과 전문의 이경실 소장. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

제일 먼저, 전문가의 평가는 긍정적이었습니다. 이경실 소장은 “갈아서 마시면 혈당이 급격히 오르지 않냐는 우려가 있을 수 있지만, 이 조합에서는 바나나의 당분도 단백질과 지방 성분에 의해 완충된다”며 혈당 스파이크를 크게 걱정할 필요는 없다고 설명했는데요. 단백질과 식이섬유, 미네랄이 균형 있게 들어 있어 아침 대용이나 운동 전 섭취로도 무리가 없는, 안전한 주스라는 평가를 받았죠.

‘10년 삭제 주스’ 레시피. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

‘10년 삭제 주스’ 레시피. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

그렇다면 ‘10년 삭제 주스’는 어떻게 만들면 될까요? 개발자 김강우가 직접 알려준 레시피는 비교적 간단합니다. 잘 익은 바나나 1개를 기본으로 블루베리와 저지방 우유를 넣고, 여기에 서리태 가루와 흑임자 가루, 오트밀을 한 숟가락 듬뿍 더합니다. 이후 재료가 잠길 정도로 우유를 추가해 믹서기에 곱게 갈아주면 완성! 김강우는 촬영 전이나 운동 전에 반드시 이 영롱한 빛깔의 보랏빛 주스를 마신다고 전했죠.

남성에게 효과적인 레시피. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

여기에 이경실 소장은 더 뛰어난 효과를 위해 성별에 따라 약간의 레시피 변형을 추천했습니다. 남성의 경우 우유를 요거트로 바꾸고, 호박씨와 아마씨를 추가하면 더욱 좋다고 하는데요. 요거트에는 근육 성장에 필요한 아미노산인 류신이 풍부하고, 걸쭉한 질감 덕분에 씹는 느낌을 줘 포만감과 뇌 자극에도 도움이 된다고. 그리고 호박씨는 아연, 마그네슘, 아르기닌이 풍부해 남성 호르몬과 전립선 건강에 긍정적인 영향을 준다고 하죠.

여성에게 효과적인 레시피. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

여성에게 효과적인 레시피. 유튜브 ‘김강우 KIMKANGWOO’

여성의 경우에는 기존 레시피에 아마씨만 추가해도 충분하다고 조언했습니다. 아마씨에는 식물성 에스트로겐인 리그난과 오메가-3 지방산이 들어 있어 갱년기 증상 완화와 심혈관 건강, 체중 조절에 도움을 줄 수 있는데요. 기존 레시피만으로도 칼슘 섭취가 충분해 뼈 건강에도 도움이 되기 때문에 여성은 운동과 병행하면 더욱 효과적일 것이라고! 물론 아무리 건강한 레시피라도 개인의 체질에 따라 다르게 작용할 수 있으니 자기 자신을 먼저 알고, 건강한 생활 습관을 모방하는 것도 중요하다고 거듭 강조했죠. 예를 들어 유당불내증이 있는 경우에는 우유 대신 아몬드 음료나 귀리 음료로 대체하는 것도 좋은 방법! 동안과 체력, 균형 잡힌 몸 상태를 동시에 챙기고 싶다면 김강우의 건강 습관을 참고해 보세요.