우리나라 냉면 맛집이 뉴욕 맨해튼의 타임스퀘어 전광판에 떴다? 해외에 특별하게 소개된 평양냉면 전문점 ‘능라도’는 창업 과정 또한 스페셜하다. 평양 능라도 출신 아버지의 유품 중 하나였던 냉면 레시피를 바탕으로 창업했다는 주인장! 그는 식당 안쪽의 방앗간에서 직접 메밀 면을 뽑는 등 맛을 위해 진심을 다하고 있다고 한다.
2013년 ‘서울 미래 유산’으로 지정될 만큼 맛집인 오장동 함흥냉면의 얘기를 빼놓을 수 없다. 맛의 비결은 고구마와 메밀로 만든 국수, 그리고 홍어와 가자미를 양념해 매콤하게 올린 것이다. 한 가지 특이한 점은 테이블마다 놓여있는 ‘참기름’으로, 냉면에 꼭 넣어먹길 추천한다.
가성비 좋은 평양 냉면 맛집을 찾고 있다면 종로 3가역 근처의 ‘유진식당’을 추천한다. 이곳의 대표 메뉴는 냉면과 녹두지짐이며 이외에도 설렁탕, 돼지머리 국밥, 홍어 무침 등 다양한 즐길 거리가 존재한다. 한번 빠지면 헤어 나올 수 없다는 평냉을노포 분위기에서 즐기고 싶다면 유진식당을 강추!
76년 전통의 ‘우래옥’은 평양냉면 입문지로 유명한 곳이다. 1946년부터 시작됐다는 가게는 진한 고기 육수가 특징이며, 처음 평냉을 접하는 사람들도 무난하게 즐기기 좋다. 만약 평냉을 처음 도전하는 이라면 이곳에서 대표 메뉴인 불고기와 평양냉면을 같이 먹방 해보길!
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