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서울 꽃게 맛집 3곳: 진미식당, 연평도목포산꽃게, 신사꽃게당
」진미식당: 속 꽉 찬 암꽃게, 발효 간장으로 깊은 풍미, 예약 필수
」연평도 목포산꽃게: 서해안 생물 꽃게, 꽃게찜과 해물찜 추천
」신사꽃게당: 통통한 수꽃게, 6시간 육수 꽃게찌개, 간장게장·양념게장도 인기
」진미식당
감태에 싸서 먹으면 천국을 맛볼 수 있는 진미식당 간장게장. 네이버지도 진미식당 업체 등록 사진
감태에 싸서 먹으면 천국을 맛볼 수 있는 진미식당 간장게장. 네이버지도 진미식당 업체 등록 사진
서울에서 간장게장 하면 빠질 수 없는 맛집. 예약하지 않으면 꽃게 다리도 구경하기 힘들 정도로 사람이 많아요. 매년 속이 꽉 찬 암꽃게를 영하 35도에서 얼려 1년 내내 맛볼 수 있습니다. 진미식당 맛의 비밀은 바로 간장! 서산 생강을 넣은 발효 씨간장을 활용해 비린 맛을 잡고 깊은 풍미를 자랑합니다. 하루에 판매하는 양이 정해져 있으므로 꼭 예약하고 방문하세요!
연평도 목포산꽃게
수조에서 바로 건져올려 찜통에 찌는 꽃게찜, 크기부터 다른 간장게장. 네이버지도 연평도목포산꽃게 업체 등록 사진
수조에서 바로 건져올려 찜통에 찌는 꽃게찜, 크기부터 다른 간장게장. 네이버지도 연평도목포산꽃게 업체 등록 사진
신선한 꽃게를 맛보고 싶다면 마장동으로 가야 합니다. 목포산꽃게는 서해안에서 들여오는 신선한 생물 꽃게만 취급하거든요. 게가 보통 큰 게 아닙니다. 씨알이 다른 곳과 달라요. 이곳의 대표 메뉴는 바로 꽃게찜. 주황색 알이 통통하게 올라 입안 가득 단맛이 퍼집니다. 참고로 간장게장과 해물찜도 맛있습니다.
신사꽃게당
6시간 이상 끓을 육수로 만든 꽃게찌개, 흰쌀밥과 찰떡인 간장새우. 네이버지도 신사꽃게당 업체 등록 사진
6시간 이상 끓을 육수로 만든 꽃게찌개, 흰쌀밥과 찰떡인 간장새우. 네이버지도 신사꽃게당 업체 등록 사진
신사 가로수길의 인기가 식었다고 해도 신사꽃게당의 발길은 끊이지 않습니다. 계속 사람이 몰리거든요. 여기는 꽃게찌개가 대표메뉴입니다. 통통한 수꽃게에 매일 6시간 이상 끓인 육수, 칼칼하니 흰 쌀밥과 찰떡궁합을 이룹니다. 간장게장, 양념게장도 맛있습니다. 양이 부족하면 꽃게를 한 마리씩 추가할 수 있어요. 가격은 마리당 44,000원. 부담된다면 곁들일 메뉴로 간장새우 5마리도 가성비가 괜찮습니다.
Credit
- 글 박한빛누리
- 어시스턴트 임정현
