새해 떡국 말고 새로운 거! 이색 떡 디저트 3

제주도 애월읍에 위치한 ‘카페 쌀쌀’. 제주를 방문한 여행객이라면 한라산은 안 가도 여긴 꼭 가야한다고 당부하고 싶다. 왜냐고? 굳이 한라산에 힘들게 오르지 않아도 ‘카페 쌀쌀’에 가면 한라산이 있거든. 향긋한 쑥떡과 고소한 흑임자 크림의 조화 그리고 비주얼도 귀여워 미치겠는 ‘할라할라산’과 이런 붕어는 못 참죠. 흰쌀, 단호박, 쑥, 자색고구마 네 가지 맛으로 구성된 붕어 모양 떡을 불에 구워 여러가지 소스에 찍어먹는 ‘붕어떡구이’는 가히 환상적이다.
 
 
이게 정녕 빵이 아니라 떡이 맞나여? 특별한 떡 디저트를 선보이는 합정 카페 ‘시루모락’. 이곳의 시그니처 메뉴는 단연 비주얼과 맛 모두 감동적인 ‘생크림 롤떡’. 단호박과 크림치즈 그리고 요거트와 크럼블의 조합이 미쳐버린 ‘크림치즈단호박롤떡’부터 피스타치오 좋아하는 사람은 못 참을 ‘피스타치오럼블롤떡’ 그리고 겨울 시즌 메뉴인 ‘딸기 요거트 생크림 롤떡’ 까지!! 떡 특유의 쫀득한 식감이 달콤한 재료와 어우러져 환상의 맛을 자아낸다. 그러니 당장 방문해야죠~~
 
 
K-마카롱의 세계관은 과연 어디까지 확장될까요? 우주 끝까지? 이젠 하다하다 떡 마카롱까지 등장했다고요~ 금천구청역 근방에 위치한 떡케이크 공방 ‘위드블라썸’. 마카롱 인데 또 떡이고 떡인데 또 마카롱이고 귀엽다, 귀여워. ‘위드블라썸’에선 직접 떡카롱을 만드는 수업도 진행한다고 하니 관심있는 이들은 놓치지 말 것. 정성껏 만들어서 선물하면 좋고, 내가 먹으면 더 좋고! 고마운 분들에게 새해 선물로 독특하고 맛있는 떡카롱을 전달하는 건 어떨까?