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매년 딸기 시즌이면 벌어지는 갑론을박. 최고의 딸기 케이크 맛집이 어디인가 하는 것이다. 오늘은 누구에게다 호불호 없이 맛있다는 소리 들을 수 있는 네임드 딸기 케이크 맛집 5곳을 골라왔다.
퐁포네뜨
마포에 위치한 딸기 케이크 맛집 퐁포네뜨. 퐁포네뜨의 딸기 생크림 케이크는 신선하고 산뜻한 맛이라는 평이 많다. 프레쉬한 딸기의 맛과 산뜻한 생크림의 조화가 담백한 느낌. 너무 달지 않고 신선한 질감의 케이크를 찾는다면 추천.
네모네
네모 컨셉의 성수 케이크 가게 네모네. 이곳에서 파는 딸기 케이크는 시트보다 딸기가 더 많을 정도로 딸기 혜자로유명하다. 한 입 베어 물면 촉촉하고 수분감 있는 질감이 느껴지고, 달콤한 크림과 상큼한 딸기의 조화가 좋다.
헤르츠 로그
헤르츠 로그의 딸기 케이크은 케이크 시트보다 딸기와 크림의 조화를 즐기고 싶었던 분들에게 추천한다. 위와 아랫부분에만 시트가 있고 안쪽 필링은 오로지 딸기와 크림으로만 채워졌다. 먹어본 사람들은 역대급으로 딸기가 많이 들어간 케이크이라고 평하는 편.
쉐프조
영등포에 위치한 베이커리 쉐프조. 이곳의 시그니처는 바로 딸기 케이크. 조각 케이크도 있고 일반적인 케이크도 있지만, 돔 형태의 홀케이크가 가장 유명하다. 이곳의 케이크는 조화가 좋은 편. 딸기 양도 적절하고 크림과 시트와의 밸런스도 잘 맞춰진 케이크다.
키친 205
딸기 케이크 오픈런 맛집 키친 205. 케이크에 딸기를 아끼지 않고 넣었으며, 많이 달지 않은 동물성 생크림을 좋아하는 사람들에게 인기다. 맛의 밸런스가 잘 맞춰져 있어 고급스러운 맛을 낸다는 평이 많은 편.
Credit
- 글 최예지
- 어시스턴트 임정현
