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떠오르는 디저트 성지

9월엔 뭐든 넘치도록 풍성할 것 같은 좋은 예감이 들지 않나요? 영혼과 감성과 육체를 살찌울 문화 행사도 그렇더라고요.

BYCOSMOPOLITAN2016.09.07



 

1 엑키스 낮이면 카페, 밤이면 바로 분위기가 바뀌는 이곳은 열대 과일을 활용한 메뉴를 소개한다. 필리핀 현지 공장에서 생산한 방부제 없는 코코넛 오일을 사용해 입에서 살살 녹는 코코넛 셔벗, 코프라치노를 만든다. 주소 용산구 회나무로 3 문의 070-8782-0012

2 컨버세이션 서울 by 니나 구드코바 파티시에 니나 구드코바가 소개하는 비주얼 깡패 케이크 전문 숍. 흐드러질 것 같은 토핑으로도 모자라 겹겹이 쌓아 올린 케이크 시트 사이에도 과일과 치즈가 듬뿍 들어 있다. 주소 강남구 도산대로17길 36 문의 070-5123-9398

3 슈가레인 화사한 외관에 실내 곳곳을 장식한 머랭은 이곳의 대표 디저트다. 천연 향과 가루로 색을 낸 머랭 8종과 크림브륄레, 파블로와 등을 통해 다양한 머랭의 맛을 친근하게 접할 수 있어 완소. 주소 용산구 녹사평대로46길 25 문의 790-5333

4 터틀힙 대회 수상 경력이 화려한 파티시에의 실험정신이 담긴 공간. 와인에 어울리는 요리다운 디저트를 선보이는 곳으로 치즈 베이스의 케이크가 주를 이룬다. 주소 마포구 독막로15길 5 문의 332-5851



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