따뜻한 봄날, 먹방은 이곳에서! | 코스모폴리탄 코리아 (COSMOPOLITAN KOREA)

풍족한 양과 맛을 자랑하는 정통 아메리칸 요리, 지금 맛보러 갑니다.


빅가이즈 랍스터

이름에서부터 풍채 좋은 랍스터가 떠오르지 않나? 미국의 메인 주에서 직수입한 활랍스터를 20달러란(환율에 따라 변동) 합리적인 가격에 제공하는 랍스터 전문 레스토랑이 등장했다. 뉴잉글랜드의 ‘케이프 캇’에서 독점으로 들여오는 감자칩, 독자적인 레시피로 완성한 클램 차우더, 여기에 그릴에다 구운 랍스터까지 그야말로 풍성한 한 끼를 맛볼 수 있다. 주소 현대백화점 무역센터점 지하 1층 문의 565-8880


래미스

오바마 대통령도 즐겨 찾는다는 미국의 스타 셰프 레스토랑 ‘찰리 파머’에서 총주방장을 지낸 김세경 셰프가 이태원에 모습을 드러냈다. 뉴 아메리칸 다이닝을 추구하는 이곳은 1~3층이 각각 다른 분위기를 갖추고 있다. 맥앤치즈, 12시간 동안 훈제한 바비큐 폭립에 각종 샌드위치 메뉴까지, 비주얼부터 강렬한 미국식 요리를 소개한다. 스몰 플레이트가 별도로 마련돼 있어 혼자 와도, 여럿이 와도 만족스럽게 먹을 수 있다. 주소 용산구 이태원로27가길 16 문의 6237-2020


탬파 샌드위치

바 파란 입구를 지나 샛노란 풍경의 실내로 들어서는 순간, 마치 휴양지에 온 듯한 착각을 불러일으키는 이곳은 미국 플로리다 주의 휴양 도시 ‘탬파’에서 출발한 정통 쿠바 샌드위치를 선보이는 샌드위치 바다. 살라미와 치즈의 고소한 궁합을 자랑하는 ‘탬파 쿠바 샌드위치’와 아삭한 피클을 더한 ‘마이애미 쿠바 샌드위치’는 이곳의 독자적인 레시피로 완성된다. 포크와 나이프를 내려놓고 두 손으로 직접 그 맛을 즐겨보자. 주소 마포구 동교로38길 12 문의 070-8156-0930


나만 알고 싶었던 카페


메종드블랑

복잡한 가로수길 사이 조용한 골목에 자리한 곳. 넓은 실내 공간과 감각적인 소품이 포근한 분위기를 자아낸다. 전문 파티시에 교육을 이수한 대표가 만드는 수제 케이크, 쿠스미 차와 벨기에산 체리 맥주 등 흔치 않은 메뉴가 특별한 스몰 럭셔리를 경험케 한다. 주소 강남구 강남대로154길 24 문의 517-5128


크라우드

커피 커피를 좋아하는 사람이라면 주목. 지하의 생두 창고와 로스팅 랩에서 선별한 산지별 생두를 기호에 맞게 선택할 수 있고, 주기적으로 원두 종류를 달리해 다양한 커피 맛을 즐길 수 있다. 주소 용산구 회나무로13가길 3-8 2층 문의 792-0706



카페 암튼

익숙한 단어인 ‘암튼’이란 이름에는 ‘아무튼 어제보다 나아질 거다’란 격려가 담겼다. 반지하 공간이 주는 묘한 안락함이 인상적인 이곳의 시그너처 메뉴는 마시멜로를 더한 쫀득한 ‘어글리 브라우니’와 샴페인 잔에 내 오는 ‘사케라또’다. 주소 마포구 월드컵로15길 37 문의 334-1537


NEW OPEN

그린내,파불라

사천 요리의 품격, 파불라

시고, 달고, 맵고, 얼얼하고, 짜고, 쌉쌀하고, 고소한 7가지 맛의 사천 요리를 현지 요리사들의 손길을 통해 재현한다. 신선한 해산물에 10여 가지 양념과 향신료를 더한 ‘서총관 마라샹궈’, 삼겹살 수육과 마늘 소스에 오이를 곁들이는 ‘산니백육’ 등 다채로운 사천 요리의 맛을 즐겨보자. 주소 강남구 도산대로81길 51 문의 517-2852


파스타의 모든 것, 그린내

정통 파스타의 맛을 고집하는 윤현찬 셰프의 새 레스토랑. 모든 직원이 요리사로 요리부터 서빙, 음식에 대한 설명까지 제공하고 매일 아침 첫 경매로 들어오는 식재료를 직접 공수한다. 담백한 맛의 꽃등심 리소토와 봉골레 파스타는 가장 인기 있는 메뉴다. 주소 용산구 녹사평대로 222 문의 794-8793


셰프의 상상은 요리가 된다, 모던이스트

셰프의 실험 정신을 요리로 선보이는 ‘엑스페리멘탈 퀴진’ 레스토랑. 파인 다이닝에서 구현되는 조리법을 각 메뉴에 반영하되 가격의 부담을 덜기 위해 3가지의 간단한 코스를 준비했다. 시즌마다 새로운 주제와 코스를 선보여 더욱 특별하다. 주소 마포구 연희로1길 59-3 문의 326-3669



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풍족한 양과 맛을 자랑하는 정통 아메리칸 요리, 지금 맛보러 갑니다.