프렌치 요리, 어디서 먹을까? | 코스모폴리탄 (COSMOPOLITAN KOREA)

프렌치 요리의 전성기에 발맞춰 고유한 레시피로 승부하는 프렌치 레스토랑. | 레스토랑,데이트코스,프렌치요리,크레아,도르프

크레아 아직 프렌치 요리가 어려운 이들이라면 이곳을 주목. 모던 컨템퍼러리 프렌치 요리를 지향하는 곳으로 프렌치의 대중화를 기하며 양지훈 셰프만의 독창적인 디시를 선보인다. 특히 디너인 ‘까르뜨블랑슈’는 ‘전권 위임’이라는 뜻으로 셰프만 믿고 모든 걸 맡겨주면 만족스러운 식사를 즐길 수 있다는 셰프의 포부를 보여준다. 다양한 메뉴 가운데 특히 버섯 라비올리는 한국식 식재료를 전혀 사용하지 않음에도 친근한 한식의 맛을 느낄 수 있어 셰프가 지향하는 바를 가장 잘 나타낸다. 주소 강남구 언주로164길 24 문의 070-8978-1045도르프 한남동 골목에 작은 시골집을 연상시키는 레스토랑이 문을 열었다. 이름도 ‘시골 사람’이라는 푸근한 의미를 지닌 이곳은 프랑스의 정통 요리법을 사용해 현지인들이 일반 가정에서 즐겨 먹는 프랑스식 집밥을 선보인다. 닭을 와인에 이틀 동안 숙성시켜 입에서 부드럽게 녹는 꼬꼬뱅, 기름에 재워 육즙이 더욱 풍부한 오리 콩피 등의 메인 메뉴는 정통 레시피를 고수하는 덕분에 현지 레스토랑과 비교해도 뒤처지지 않는다. 주소 용산구 독서당로20길 9 문의 797-7870라플랑끄 프랑스인 셰프가 모든 메뉴를 직접 만드는 리얼 비스트로. 테이블과 의자를 프랑스에서 공수해오고 프랑스 가정에서 즐겨 먹는 음식으로만 구성해 리얼함을 살렸다. 쇠고기와 채소를 냄비째 구운 포토푸와 포슬포슬한 감자 그라탱은 셰프의 추천 메뉴 중 하나다. 주소 용산구 이태원로 26길 26 문의 070-7719-3010abortion dc abortion percentages abortion techniquesshot for alcohol cravings go naltrexone prescription